茉莉花茶是花茶,但由于其茶胚是绿茶,将茶叶中的茉莉花去除,也能将其归于绿茶种类。茉莉花茶主要是将茶叶与茉莉花混合,使茶叶沾染茉莉花香,从而让泡出的茶汤带有茶叶与茉莉花的混合香味。
茉莉花茶的产地及种类:
茉莉花茶主要产地在我国福建福州、广西、四川等地,代表品种有广西花茶、龙团珠、政和银针、苏州花茶等,其中苏州花茶历史悠久,属于传统名茶。
花茶,又名香片,即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶,是中国特有的一类再加工茶。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香的鲜花作为原料,采用窨制工艺制作而成的茶叶。利用茶善于吸收异味的特点,将有香味的鲜花和新茶一起闷,茶将香味吸收后再把干花筛除,制成的花茶香味浓郁,茶汤色深。
花茶的种类:
根据花茶所用的香花品种不同,分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等,其中以茉莉花茶产量最大。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶,如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶,如无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。
茉莉花是一种白色的小花,在日常生活中比较常见。是一种受欢迎的一种保健养生茶,将新鲜采摘的茉莉花晒干之后,和茶叶一起加工,可以制成茉莉茶叶。茉莉茶叶充分融合了浓郁的茉莉花香和茶叶的醇香,这种茶叶能吸收丰富营养,也能起到一定保健功效,茉莉茶的功效是可以美容养颜,很多女性朋友都爱喝。
美容养颜
茉莉茶叶中含有丰富维生素和多种天然活性成分,还含有一些氨基酸,人们用它泡水喝,能快速把这些营养吸收和利用,它们能加快人类皮肤细胞再生,而且能防止色素在皮肤表层堆积,经常饮用可以起到淡斑美白和滋养肌肤的重要作用。
健胃
茉莉花茶叶在加工的过程中,经过了烘焙这道工序,将茶叶原本的甘凉功效中和掉了,因而,更具保健功效。常喝茉莉花茶叶,可以去除体内的寒邪之气,对郁积于胸的郁气有疏通之效。经常喝茉莉花茶,还能够健脾胃,能够缓解胃部不适。
提神醒脑
茉莉茶叶中含有的茶多酚和挥发油等营养成分,还能直接作用于人类的中枢神经能提神醒脑,缓解疲劳,而且能让人们的思维能力保持活跃。茉莉茶叶中含有的茶色素和茶多酚等营养成分,还是天然的抗菌抗病毒物质,它们能防止多种病毒对人体细胞产生伤害。
抗疲劳
茉莉茶叶是用茉莉花和茶叶一起制作的,而茶叶当中的咖啡碱对神经系统有刺激功能,能够消除疲劳,让人体更加有精神,适合工作量大的办公族和学生党喝。同时,茶叶当中含有的茶多酚还可以杀菌,对病毒有抑制作用。
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