张排骨鲜卤坊,在结合民间秘制加工技艺的基础上,融入了现代化科学生产技术并严格按照国家熟食QS质量标准操作,精选贵州山区自然放养的土麻鸭,精选遵义朝天椒、小米椒,浸溶25种名贵中草药佐料经科学配伍,风干、烤制等13道程序和腌、酱、烤、卤、蒸等工艺精制而成。使辣味里三层外三层,一直辣到骨头里。
张排骨鲜卤坊加盟——产品丰富多样
张排骨鲜卤坊多款美味引千万食客,有熟食、炸鸡、烤鸭三大系列。眼馋,嘴更馋,熟食包括卤水鸡腿、卤凤爪、爆花猪蹄、卤翅中、秘制鸭脖、鸭锁骨等;炸鸡包括炸鸡脖、炸鸡翅、炸鸡块、炸鸡腿、无骨鸡柳、油炸鸡锁骨等。张排骨鲜卤坊以其闻着香、吃着香、回味悠长的产品特色和“选料精良、质量上乘,味香醇厚,货真价实”而名扬全国各地。
精选食材,俘获吃货味蕾
张排骨鲜卤坊的食材肉类都是自家养殖,源自淮河身上养殖场黑猪,原生态养殖,无肉质,营养健康。工艺好,有自己的加工工厂,将黑猪肉等食材进行120℃高温灭菌,精致工艺生产。卤顶记鲜卤快餐味道好,都是自制酱料,科学配比酱料,自创工艺研发,有醇香十八卤味,俘获吃货味蕾。
特色工艺,口味正宗
张排骨鲜卤坊特色工艺,十八道工序环环相扣,恒温浸味,卤品色泽红润口感醇厚,原味、卤味、五香、香辣等,特色味道男女老少都爱吃。张排骨鲜卤坊加入18味香料熬煮,加上慢火熬煮出精华,与卤料相辅相成,拒绝有害添加剂。地道川味,严选当地上等香料,精心制作,味道正宗,回味无穷。
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