醉然香茶叶加盟

品饮一颗小青柑，最先看到的当然是柑果，在冲泡前，你可以将小青柑拿过来仔细看看，主要是看两部分，一是柑皮，二是茶料，这是小青柑原料的组成部分，而原料的好坏，决定品质好坏的80％以上。

那么，首先看柑皮，我们从柑皮中主要是判断是否是正宗的新会产区，当然新会核心的产区则品质更好。如何判断呢？从柑果的形态、润泽度和油胞来判断，正宗新会的柑果圆润、饱满且油润有光泽，另外最重要的是油胞大小均匀且密集。而非新会柑皮的表皮油孔可能会比较紊乱，有大有小，甚至是凸起的油室。

现在大多数人喝的小青柑中配的为普洱熟茶，熟茶的等级和种类很多，主要看的是原料的干净度和条索的均匀度。如果茶叶很干净，一般不错，反之，则肯定不卫生，另外普洱茶的条索会存在嫩度的区分，有些茶全部是芽头组成，则原料等级较高，有些茶会有芽、叶、梗，这说明原料等级较粗。

闻香气：柑香和茶香都有优劣之分

看完茶之后，还需再闻一闻小青柑的香气表现，“闻”分两部分，一是闻干茶香气，二是闻冲泡后的茶汤香气。在闻干茶的时候，如果柑香浓郁、舒适而清香，则是品质较好的柑果，反之，有杂味、异味甚至很浓的柠檬的酸味，则相对来说比较差。在前几天的厦门茶博会上，小编收到反馈，大家对侨宝的小青柑评价很高，说柑香非常浓郁，后来得知，侨宝小青柑的柑都是取自新会丽宫产业联盟的柑园中，全部都是新会的核心产区，因此品质很好。

而熟茶主要闻的是堆味，普洱熟茶堆味一般表现在新茶和劣质茶上，因此优质的小青柑一般会选择3年以上的熟茶作为底料，这样茶香比较清爽。据了解，丽宫食品的小青柑产品都是选择3—5年的拼配宫廷级熟茶，因此，香气很舒适，糯香明显。

除了闻干茶香外，冲泡之后的香气也非常重要，这时候柑果的香气会表现得更加明显，如果柑香非常浓郁、清爽，这就是品质好的小青柑的表现，因为冲泡后的柑香主要取决于原料和工艺，有好的原料，还需要好的工艺才能将柑果的香气提取得恰到好处。