首页 嗨,欢迎访问项目网

项目网

搜索

首页 > 餐饮美食 > 鸡排 > 口水鸡排

什么样的炸鸡才更受欢迎呢?

2021-02-03 11:44 来源:项目加盟网 浏览量:200

[摘要]炸鸡这种灵魂性的食物,虽然受文化和地域影响,各人口味各有不同,然而大家喜欢的却都类似,那什么样的炸鸡受大家欢迎呢?

炸鸡这种灵魂性的食物,虽然受文化和地域影响,各人口味各有不同,然而大家喜欢的却都类似,那什么样的炸鸡受大家欢迎呢?

韩式炸鸡因为韩剧《来自星星的你》而火,它的特点是浑身裹满酱汁,弱化表皮的酥脆感,而追求酱料和鸡肉充分混合的体验感,换下酱就可以得到完全不同的体验。因此酱料种类远比中式炸鸡多很多,典型的如甜辣酱、蜂蜜芥末、韩式酱料等等,可以说,自从做了韩式炸鸡后,才算真正打开了炸鸡美食的大门。仅从口水鸡排的韩式炸鸡看,好的炸鸡有2个特点:

1.酱料口味正好

在测试过许多种做法对下单率的影响后,有时候我们甚至孤僻的认为吃韩式炸鸡就是吃酱,这点在全国各大炸鸡店的销量榜单上也很明显:甜辣口味几乎在全国都是压倒性爆款,不管是翅根还是腿肉,你推甜辣口味就没错。


当然,具体到每个人身上的话,大家的口味偏好还是有些不同,不过如果你没吃过韩式炸鸡,那初次直接甜辣味的,大数据告诉我们,你大概率会喜欢~

2.鸡肉水分恰好

鸡的不同部位吸水率是完全不一样的像翅根就比腿肉的吸水率高,所以如果腌制得当,是很容易吃出汁水四溢的效果。这就是大家通常说的很嫩口水鸡排大块鸡腿肉包裹甜辣酱、蜂蜜芥末酱等多种美味酱料,不仅颜值爆表,更是酥脆可口、鲜嫩多汁!

口水鸡排的韩式炸鸡也悄然爬上了各大区域的高评分榜单,因为产品体验好,本身容易带动复购,让门店运作难度变得更低,不会那么依赖运营。作为餐饮人,始终要把产品不断优化和完善,才能在竞争越加激烈的餐饮业中,走出自己的赛道。

相关标签: 口水鸡排、口水鸡排加盟

上一篇:口水鸡排便携的就餐方式日销鸡排20万份

我已阅读并同意《加盟网服务条款》
提交咨询 *为必填项)

请填写留言或根据意向选择下列快捷留言

  • 请问我所在的区域有加盟商吗?
  • 我想了解口水鸡排加盟费多少?
  • 请问口水鸡排加盟电话多少?
  • 请问口水鸡排门店有多少家?
  • 请问口水鸡排加盟有哪些支持?
  • 请问加盟口水鸡排有什么要求?

负责声明:以上所展示的信息由会员自行提供,内容真实性,准确性和合法性由发布会与负责。本网对此不承担任何责任。

友情提醒:为规避投资风险,建议您在投资前务必多咨询,多考察,降低投资风险。

孩子国托育