[摘要]炸鸡，可以说是与互联网关系最紧密的餐饮品类。2014年，韩剧《来自星星的你》在网络上成为爆款，带火了“炸鸡+啤酒”;2018年，游戏《绝地求生》的火遍全球，一句“大吉大利，今晚吃鸡”成功出圈，炸鸡商家们也顺势体验到互联网带来的红利。
炸鸡，可以说是与互联网关系最紧密的餐饮品类。2014年，韩剧《来自星星的你》在网络上成为爆款，带火了“炸鸡+啤酒”;2018年，游戏《绝地求生》的火遍全球，一句“大吉大利，今晚吃鸡”成功出圈，炸鸡商家们也顺势体验到互联网带来的红利。
随着“互联网+餐饮”时代的到来，餐饮商家们更加注重利用互联网，帮助品牌打响名号。其中，打造IP是塑造品牌个性化，进行品牌传播的重要手段。
首先是设计IP形象，并围绕IP形象推出抱枕、杯垫、胸牌等周边产品。口水鸡排的IP形象是一个可爱潮酷的三角鸡，正如品牌更多潮流人群的选择，是口水鸡排的品牌理念，与当下年轻人的生活态度相契合，也就易于同目标消费者形成情感连接。
此外，口水鸡排通过微信公众号等线上平台进行多维度推广;通过社区营销，增加品牌与消费者互动粘性;通过校园品鉴官计划，辅佐门店口碑增长。这样一套品牌运营组合拳打下来，使品牌得到延展，在实现将目标消费者转化为品牌粉丝的目标的同时，提升口水鸡排的IP价值。
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