凉皮是我国的一道传统风味小吃。根据资料记载,凉皮在秦始皇时期就已经出现了,至今已经有2000多年的历史了。一些地方因发音不同,他们把凉皮成为“酿皮”。纵观全国,陕西凉皮最为出名,当地人又把凉皮分为米皮和面皮两大类。凉皮,主要有麻辣,酸甜,麻辣,香辣等口味,在市场上备受人们的欢迎。
制作一碗凉皮,需要准备凉皮、各种调味料、香菜、花生米、黄瓜等,一般地,一碗凉皮的制作成本在2元左右,销售价格往往在8-10元,凉皮的毛利润就在6-8元之间,利润还是可观的。众所周知,凉皮不仅可以祛暑、填饱肚子,还能给人们带来味蕾上的享受。因此,当地的凉皮市场销售异常火爆。看到以上的利润数据之后,您是不是也心动了呢?赶快选择凉皮加盟吧!
- 叫花鸡加盟2020-05-28
- 叫化鸡又称常熟叫化鸡,是江苏常熟地区汉族名菜。炸烧味入口酥烂肥嫩,风味独特。相传,很早以前,有一个叫化子,沿途讨饭流落到常熟县的一个村庄。一日,他偶然得来一只鸡,欲宰杀煮食,可既无炊具,又没调料。他来到虞山脚下,将鸡杀死后去掉内脏,带毛涂上黄泥、柴草,把涂好的鸡置火中煨烤,待泥干鸡熟,剥去泥壳,鸡毛也随泥壳脱去,露出了的鸡肉。约100多年以前,常熟县城西北虞山胜地的山景园菜馆根据这个传说,去粗取精,精工效法创制此鸡。
1只白条鸡(去毛及内脏)平均按2.5斤计算,进价每斤5.5元左右(全国均价),1只的成本=2.5斤×5.5元=13.5元,做成叫化鸡后重1.8斤(缩水),成品叫化鸡每斤售价14-18元(综合全国各地区物价差异,具当地情况而定)。按均价15元/斤计,1只的售价=1.8斤×15=27元。每只毛利润=27元-13.5元=13.5元,按保守估计每日店售50只,(节假日更高)每日毛利=13.5×50=675元。一个月(30天)即675元×30天=20250元,一年20250元×12个月=243000元,按最保守估计,扣除、店租、水
- 馅饼加盟2020-05-28
- 馅饼,顾名思义,就是带馅的饼。是一种烤焗食品,由饼皮包著馅料。馅料可以是各类型的食品,例如肉类、蔬菜、水果及蛋酱等,主要按馅料分为咸馅饼和甜馅饼两大类。派的馅料填充方式可分为三类:一类是把派皮铺在烤盘上,接着倒入馅料;第二类是先将馅料倒入盘中,再铺上派皮;第三类是馅料完整的包覆在派皮里。馅饼就是用面做薄皮,包上肉、菜等拌成的馅,在锅上烙熟。烘烤食物,馅饼皮包含水果、蔬菜、奶油、奶酪、巧克力、奶油冻、开胃成分或糖。馅饼美味可口,是很多人的最爱。馅饼色泽金黄,外酥里嫩,层次分明,香而不腻,凉而不硬,回味无穷,更具有“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补养精气”之功效,被称之为膳食佳品。”每个餐饮企业都有着自己独特的文化,馅饼加盟项目大都融合了中式面点的传统工艺和西式快餐的时尚概念,实现了科学膳食的营养理念,包括馅饼,粥,凉菜,热菜,冷饮甜品等,带给顾客大众的消费,时尚健康的享受。
- 刀削面加盟2020-05-28
- 刀削面,是山西一道非常经典的面食,是我国的十大面条之一。山西的刀削面,与北京的炸酱面、河南的烩面、湖北的热干面、四川的担担面,同称为中国五大面食,在大江南北声名远播。刀削面,制作方法简单、工艺精湛、风味独特,深受吃货们的喜爱。
如果开一间30平米的刀削面店,每天营业10小时,每碗刀削面的成本在2元左右,售价在5-8元不等,每碗毛利润最少3元。按每天销售250碗计算,可获利750元,每月获利22500元。由此可见,刀削面的盈利还是很可观的。如果您也有这方面的投资打算的话,那就赶快选择刀削面加盟吧!