马卡龙（Macarons，又称作玛卡龙、杏仁小圆饼、少女的酥胸）是法国西边维埃纳省最具地方特色的美食。它是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法国甜点，通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。它的由来可追溯至19世纪的蛋白杏仁饼；这种甜食出炉后，以一个圆形平底的壳作基础，上面涂上调合蛋白，最后加上一个半球状的上壳，形成一个圆形小巧甜点，呈现出丰富的口感，这种点心也在法国东北地区偶尔可见。“Macaron”是法语发音，因各地语言上发音方式不同，在台湾是以英语发音，较接近于“马卡龙”，但这已脱离了法语发音方式，实际上的法语发音较接近“马卡红”。随着餐饮品质的不断升级，中国马卡龙甜品行业迸发了勃勃生机。据统计，甜品销量在5年间增长了16倍，年销售量达到860万吨，2013年我国马卡龙甜品市场规模已经突破1000亿元。专家预测：未来20年马卡龙甜品市场还将持续走高，二三城市平均增速可达20%—30%。马卡龙加盟项目钱景无限。
- 餐饮加盟2023-11-06
- 餐饮（catering）是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体，向消费者专门提供各种酒水、食品、消费场所和设施的食品生产经营行业。其主要内容是，从事该行业的组织（如餐厅、酒店、食品加工厂）或个人，通过对食品进行加工处理，满足食客的饮食需要，从而获取相应的服务收入。总体看来，餐饮市场发展、运行基本平稳，连续18年保持两位数的高速增长，餐饮业继续成长壮大。2016年，餐饮业零售额达到。154040亿元（以下数据均不含港澳台地区），同比增长24.7%，比上年增幅高出5.3个百分点，比社会消费品零售额增幅高3.1个百分点，占社会消费品零售总额的14.2%，人均消费3158.5元，餐饮消费拉动社会消费品零售总额增长3.4个百分点，对社会消费品零售总额的增长贡献率为15.8%。在中国，民以食为天，餐饮业既是古老的传统产业，又是投资的朝阳产业。改革开放后，餐饮市场快速发展，连续18年保持两位数的高速增长。餐饮业吸纳大量人口就业，提升人文品味和旅游环境，带动相关产业发展，刺激消费和经济增长。政府部门出台支持政策，促进餐饮行业健康发展。餐饮业初步形成了投资主体多元化、经营业态多样化、经营方式连锁
- 驴肉火烧加盟2020-05-28
- 驴肉火烧是流行于华北地区的着名汉族小吃，发源于河北省古城保定，广泛流传于冀中平原，其中以保定北部徐水县的漕河地区历史最为悠久，把熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。驴肉火烧已成为保定悠久的饮食文化的一个重要的组成部分。驴肉先以大火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽红润，肉香而不柴，香味绵长，酥软适口。据医书载：驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥。可见驴肉不仅味道鲜美，还有保健功能。近代医学研究，驴肉是低脂肪、高蛋白食品，且钙、磷、铁含量也较高。近期已经有好多想创业的朋友看好了驴肉火烧这个项目，大家可能都在顾虑，这个驴肉火烧的效益怎么样，一个十来平米的店能否经营?其实这些都不是问题，我可以简单为你分析一下，驴肉火烧的成本以及利润：火烧分析：一斤面可以作出10-12个火烧，面1.5元一斤，一个火烧的成本为0.1-0.15元。驴肉分析：一斤生肉出八两熟肉，生肉20一斤，熟肉25一斤，一个驴肉火烧中放肉10-15g。一斤熟肉作出26-30个驴肉火烧，一个成本在0.6-0.8元，水电费，焖子，青椒成本0.7-0.8元(可加可不加，根据客人的
- 炸鸡加盟2020-05-28
- 明星效应在当今社会影响相当之大，全智贤的一句“下雪了，怎么能没有炸鸡和啤酒”台词，让炸鸡与啤酒火爆网络。炸鸡的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇和钠、钾、磷等矿物质。鸡肉的蛋白质含量丰富，营养价值相当之高。炸鸡并不像很多人印象中的不健康，其实只要选材健康，炸鸡也拥有很丰富的营养成分，据研究，吃一份原味炸鸡相当于摄取了人体一天所需的饱和脂肪，也是能够满足身体机能的需要的。对于消费者而言，能够吸引他们的除了美食的口味之外，其他的并没有吸引力，因此只有具备丰富多样的美味，才能够获得消费者的青睐。选择炸鸡加盟项目，推出的美食包含各种不同的种类和口味，为不同口味的消费者提供了充足的选择空间，为消费者带来了不同的口感体验，让消费者食欲大增。这样的加盟项目，能够让你俘获相当多的目标顾客群。
