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麻辣火锅,起源于重庆市江北区江北嘴一带。当时挑担子工人买来水牛的内脏,洗净干净后,将肝、肚切成小块,担头设有炉具,上设一只大洋铁盆,成为多格,盛载一种麻、辣、咸的卤汁,专向码头工人兜售。客人光顾时,各人认定一格,且烫且吃。民国23年,重庆城内出现较具规模的麻辣饭店,只是将分格铁盆换成了赤铜小锅,由客人自行调制卤汁、蘸汁。

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药膳加盟2023-10-21
药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化,药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下,严格按药膳配方,将中药与某些具有药用价值的食物相配伍,采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。 业内人士认为,使用现代科学理念和生产技术以及现代的营养观念,改进某些不合理的传统理论和技术,根据市场变化,不断调整经营策略,在已有产品的带领下,不断开拓,创新产品,使产品单一模式向多元化、系列化发展,适应不同的消费需要是今后药膳企业的发展之路。药膳加盟前景广阔。
韩式烧烤加盟2020-05-28
做法: 1. 烤盘里铺上锡纸,西兰花分小朵用热水烫一下,土豆切片,香菇洗净切十字刀。 2. 分别把这些素食材摆在烤盘锡纸上,用刷子均匀的抹上油,盐,黑胡椒,孜然,放烤箱里200度定时15分钟。 3. 把熟的叉烧肉摆在土豆上,所有食材再涂上油,200度再烤5分钟。
四川卤菜加盟2023-12-22
卤菜,一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类;川卤在全国最普遍,多以红卤为主,味道也是最好的。四川卤菜知名代表有:廖排骨、香丫坊、棒棒鸡传 奇、紫燕百味鸡、万春卤菜、醉香川卤、口福集、巴适馆卤水、成都映像卤味、卤菜甜皮鸭等。