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米粉吃起来方便,还容易被人体消化吸收,在餐饮市场上很受欢迎。米粉,汉族特色小吃,是中国南方地区非常流行的美食。米粉以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品,而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味,深受广大消费者(尤其南方消费者)的喜爱。米粉品种众多,可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉和干米粉等。生活方式的变迁,消费理念的转变,促使中国餐饮业的发展进入快捷时代。快餐作为现代餐饮发展的代表力量,异军突起,对全行业的贡献和推动作用日益显著。小吃行业的繁荣,也吸引了众多投资商的注意,经典的小吃品牌,总是经久不衰的。无论是哪个时代的人们,总是需要吃饭的。米粉是个不错的投资项目。
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