开一家四川冒菜店的投资成本因地理位置、店面面积、装修风格等因素而异，但一般来说需要5到10万元以上的投资。这其中包括房租、食材采购、厨房设备、用具、员工工资、水电费等开支。对于5到10万元的预算，可以先考虑通过租赁小型店面，简化装修风格，降低改造和装修费用。另外，可以选择在人流量大、商业氛围好的商圈里开设，以提高客流量和市场竞争力。
同时，也要考虑经营策略和菜品定位。可以选择特色菜品和口味来吸引顾客，创造自己的品牌特色。开店后还需要不断改进经营方式和服务质量，提升品牌形象和声誉，从而获得更多顾客的认可和支持。
总之，开一家四川冒菜店不但需要一定的资金支持，同时还需要具有创业精神和经营能力，要不断的调整经营战略，并不断追求创新和升级，才能在市场竞争中立于不败之地。
