陕西肉夹馍作为经典美食，备受食客青睐，不少人也看到其中商机。其加盟费用因品牌而异，无统一标准。一些品牌不收加盟费，仅需交950元保证金（开店后退还），但要求店铺间距。有的品牌加盟费分档，一般旗舰店9.98万、标准店5.98万、创业店3.98万，还含其他杂项费用。
从利润角度看，肉夹馍利润率可观。一份成本3-5元，售价8-15元，毛利率50%-70%。扣除房租、水电、人工等，纯利润约30%-50%。若店铺位置好，日销100-200个，按均价10元算，日营收1000-2000元，月利润能达数万元。例如在学校、商业街附近门店，学生、上班族多，销量有保障。而且肉夹馍受众广、制作相对简单、经营灵活，可堂食、外卖，能进一步提升盈利空间。但要实现高利润，得把控食材成本、提升制作效率，根据当地消费调整价格与经营策略。
