烧鸡公的历史源远流长，每个时代都会涌现出当时代最具代表的烧鸡，并随着时间的推移不断演变！二十一世纪，烧鸡公已成为大家钟爱的日常美食，逛街，聚餐，烧鸡公走起。
大街小巷五花八门的烧鸡公，到底哪家好吃？在这里我给大家推荐重庆朝天门防空洞烧鸡公。
有三大重庆特色鸡烹饪系列，分别是重庆烧鸡公、重庆梁山鸡和重庆泉水鸡， 绝对是土鸡，而且是超级大大大的土鸡，那个鸡爪简直不是一般的大，鸡是越吃越觉得分量太旺实，那个鸡皮糯得简直亮了，倒拐子的地方都特别的Q，当然最喜欢的是鸡尖，又糯又嫩，还有弹性，芋儿简直是面到没朋友，里面都是渗透的黄色，是我吃过的最有灵魂的芋儿！
朝天门防空洞烧鸡公，口感滋糯、麻辣适中、老道醇厚、油而不腻、回味无穷的土鸡肉再配上特色凉菜和涮菜，就是这样巴适霸道！
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