中式快餐向来以利便快捷、物美价廉为主要特点，以社会公共为主要服务工具，故任何中式快餐的定位都必需是大众化的。档次太高了的富人不来吃，穷人又吃不起，即人们常说的“高不成，低不就”。这里以自选王的餐饮市场为例，中式快餐除了品种普通化以外，其价位也多半定在8元。即一个消费者只需花上8元，就可以吃上一顿快餐。
自选王的中式快餐最受工薪阶级，出格是工薪阶级中的白领、学生及流动人口的接待，因此，中式快餐店的位置应选择在工场、写字楼、贸易富贵区、学校等四周工薪阶级或学生会合的处所，以及车站、船埠、交通要道等流动人口多的处所，这样才气担保有富裕的客源。
要知道，人们吃中式快餐图的就是利便快捷，因此一般不会走很远的路可能搭车去吃一顿快餐。如此看来，假如中式快餐店周围没有可观的消费群体，最好换取门庭。
快餐加盟连锁不可忽略的4个注意事项
首先 创业前一定要确定，自己对中式快餐加盟店的经营是否感兴趣，如果不感兴趣，最好慎重考虑一下是否真的要加盟中式快餐。
其次 中式快餐店开店前要积极积累行业经验。所谓隔行如隔山，同行不同利，就是由于熟悉与否造成的。行业经验对于一个中式快餐加盟者来说，是非常重要的一门必修课。选择加盟是快速了解行业，吸收行业经验最好的方式，但许多东西只能亲身体验才能获得。因此，中式快餐加盟者应处处留心，多多积累。
第三 1、分清加盟品牌的优劣势。目前，中式快餐加盟店的品牌较多，加盟者在面对众多连锁经营品牌的时候，如何分辨优劣就显得非常重要。首先，要找到同行业中品牌的差异性在哪里
在市场上有没有竞争力。其次，现在是“服务为王”的时代
企业在服务方面有没有独到的地方
2、再次，要注意考察工作人员是否专业和诚恳，这会影响到以后合作的气氛。最后，不要贪便宜，要尽量在同类产品中选择性价比较高的快餐店做加盟，这样对长久经营有利。
3、除了以上这些考虑因素之外，加盟者还应对加盟总部承诺的各种条件要深入地进行了解和考察。比如加盟总部是否正规、合法，其营业执照和经营范围是否确认，加盟总部的信誉度，和你接触的员工素质如何，是否有完整的加盟合同，这些方面都在一定程度上代表着加盟总部的实力。
第四 1、在选址上一定要看准确。很多快餐加盟者在加盟后，经营状态不好，很多原因是因为选址的问题。由于选址不当，顾客看不到，自然没有光临。找对品牌很重要，找到适合该品牌的地址开店，也必不可少。一般来说，在选址时，首先要注意目标消费群的特征，包括做谁的生意，周围的固定居民有哪些，流动顾客群又有哪些，其次，要从消费群体的收入水平判断顾客的消费水平，并预测未来半年的消费走势。最后要考虑租金因素。
应该综合考虑销售预测、毛利差、费用水平等，决定选点取舍，一般加盟总部都会有专业的选址评估人员，让他们进行选址评估，来降低投资的风险。
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