湘西土家族苗族自治州隶属湖南省，是湖南省唯一的少数民族自治州。如果要给湘西定个性别，那一定是“她”，如今的她已不再那么神秘，美丽的凤凰、因电影改名的芙蓉镇、沈从文笔下的茶峒，正在向我们敞开大门。节日不能说不吉利的话；不能扛锄、穿蓑衣、担空水桶进屋；不能用脚踏火坑及三脚架；在室内不能吹口哨；客人不能和少妇坐在一条长凳上。
各地的习俗加上特色美食，酱板鸭、酱板鱼、酱鸭脖、酱鸭爪等等小吃都有，酱板鸭直接出自工厂，采购商可以直接联系工厂（）微信同号，湘西酱板鸭批发。
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