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创业开咖啡加盟店,选择大商场真的好吗?

发布时间:2017/12/8 16:48:32 由 白兔糖餐饮管理有限公司 发布
 

1、租金贵,小店议价能力差

购物中心有很多咖啡店已成为常态,当然,我们看见的往往是星巴克、太平洋咖啡、costa等大型连锁咖啡品牌。

通过咖啡白兔糖品牌投资顾问了解,购物中心对大型的咖啡品牌通常不收取固定租金,采用流水倒扣的方式赚取收成,抽成比例约在8%-12%左右。为了吸引它们进入,甚至还会给予一些专修补贴等优惠政策。

一家新开的小店也想这样?基本没戏。

租金高、物业收费高、装修要求高,都直接指向经营成本,即使咬咬牙忍了,所获得的位置也可能是大牌们“挑剩下的”——不在主要动线上,户型不合理、远离电梯口……咖啡白兔糖品牌提醒创业者,大商场的投资高不一定有好位置是一定的。

2、独立咖啡店比不过店中店

一旦进入了购物中心,这意味着,基本上饮品店就和该项目形成了一个利益共同体,利润需要共进退。如果缺乏人气,对进入其中的店面来说可能是毁灭性的。残酷点说,开在购物中心的咖啡加盟店,不一定能荣,但一损可是俱损的。


3、品牌多,竞争压力大

如果在同一层,有个和你的咖啡加盟店同品类、但更具知名度的主力品牌,你的日常可能就会是看着他家客源不断。白兔糖咖啡品牌加盟店选址时,自然也会指导加盟商考虑这方面的问题,让你的咖啡加盟店选到合适的门店,即使面对竞争也能取得优势。

4、不自由,经营方式受限

购物中心里的店面,营业时间、空间利用、甚至宣传方式往往都要配合项目走,连宣传牌也不一定能摆在门口,自由度低了很多。10:00开门22:00锁门走人的你,该庆幸自己营业时间规律吗?

从上述可知,开咖啡加盟店,选择大的商场和购物中心,不一定能让你的咖啡加盟店获得许多人流。你的咖啡加盟店选址有专业人士的指导,就一定能选到投资合适,又有充分人流的地址。白兔糖咖啡品牌也将为所有创业者提供门店选址指导服务以及更多后续支持,帮助你的咖啡加盟店客源不断。

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