好又来招牌酸辣粉，在贵阳也能尝啦！
2018-01-02 08:17
来源：项目加盟网
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重庆好又来酸辣粉
投资金额：3-5万
企业名称：重庆美芝逸餐饮文化有限公司
虽然所在的门店不大，位置也不算核心，但开业还不到一年，这家位于市府路与中山西路交会处附近的“好又来”招牌酸辣粉每天的销售量早已卖到300碗以上，且回头客众多，这家店到底有什么过人之处呢？记者带你一探究竟。
“我们店虽小，但如果你去过重庆，这个牌子却是大有来头。”小店的老板腾亮说，由于酸辣粉的选材、杂酱肉的制作、员工对于每一碗粉的打料都是按照重庆的标准作业流程来操作的，所以在这里吃到的酸辣粉和重庆总店吃到的基本上是一样的。
在腾亮的店内记者看到，小店内的肉酱、牛肉、肥肠、香菜等食材看着非常新鲜，试吃了一碗后那酸爽“简直不摆了”。
采访中腾亮告诉记者，其实他和老婆都是地道的吃货，在重庆生活过一段时间，回贵阳后恋恋不忘的就是当地的酸辣粉。
于是，夫妇俩决定将自认重庆最好吃的一家酸辣粉——“好又来”带回贵阳。据腾亮介绍，“好又来”酸辣粉在重庆当地是做得很早的，解放碑的那家最早，成立于1992年，至今已经做了25年。虽然只是路边摊的小吃，但每次去都要排队，不少去过重庆的贵阳市民，也一定吃过那儿的美味，“就让大家在贵阳也能把味蕾记忆变成现实”。
于是乎，市府路的这家“好又来”酸辣粉店就成立了，虽然开业还不到一年，其地道的口味也确实吸引了不少贵阳市民，每天300多碗的销量也印证了其味道的好坏。
除了酸辣粉之外，这家店还有不少重庆的地道小吃，包括小面、担担面、抄手等，其他的诸如荤串、素串以及鸭舌等重庆地道小吃也有售卖，当然了如果你吃辣了、吃麻了，他家还有冰爽酸梅汁可以试试。
交谈中，腾亮也给记者透露了他的“小目标”，今年到明年，他准备在鸿通城、花果园、中大国际等地再开几家分店，让更多的人尝到这味道。
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