“时间就是金钱”，富兰克林在1748年，写下的这句话，在今天得到了最大程度的验证，一切都讲究效率的时代里，等待被视为一种不道德或者说不经济的投资方式，有关于生命，也有关于生活。所以，人们讨厌等待，想要的立刻、马上，现在就要。但是，也有人面对生命力的等待，却心肝情愿。
就算初出茅庐，却也在不断的等待中，改变着；即使疲惫万分，也还在那条路上，努力着；生活里，或许诸多不顺，也继续等着……这类人，有一个共同的名字：追梦者。
梦想沉默无言，却也在日常行为中展露五一，细碎的等待看似平常，隐藏于其中的坚持却容易被忽略。火锅，也是在82年的等待中，坚持着，走品牌自我发展的道路。
它始创于1935年，重庆火锅代表之一，因始创于重庆两江沿岸的码头而得名，这里同时也是重庆火锅的发源之地，有着码头文化的背景与内涵。清末民初时期，嘉陵江畔、码头等地，拉船的纤夫因生计聚众而食，发明了一种粗放的饮食方式。渐成重庆火锅的雏形。经过岁月的累积和沉淀，发展成了如今色香味俱佳的重庆火锅。火锅也是由此逐步发展而来。其品牌的切入点可谓犀利，没有刻意，却又容易让人记住。
关于那个年代，是品牌创立的初期，也是上个世纪最坏的年代。在重庆地区充满的是战争的气息，有一种弥漫不清的硝烟味道，作为战时陪都，它成就了一段历史传奇的同时，也让整个地区笼罩在了大轰炸的阴影之下，因而所有的产业都面临着管制和停摆。火锅，曾一度中断了经营，开始关于新生的等待。
两江流水依旧潺潺西流而去，往来船只在这个城市来来往往。终于等到改革开放，产业复苏、经济发展，火锅也恢复了经营，更以新的姿态，迎接着时代的机遇和挑战。
经过多年的锤炼与创新，火锅已打造出品牌独一无二的魅力，凝练出严禁有序的营运管理、专业自律的技术人才、诚信高效的管理团队等企业优势，在行业里迅速发展。目前，已有火锅加盟店500余家，也先后在湖北、山西、江苏、四川等地设立了分公司，并建起完善的品牌运营支持体系，以推动品牌的发展、涉及产品研发、人才培训、商贸销售、物流配送、营运示范等多个方面。同时，也以优越的品质、高效的团队、标准的模式等品牌核心竞争力，等待更多，也更精彩的故事发生。
所谓无尽的等待之中，改变的时代、不变的是态度，火锅所传承的就是一种态度。即使眼前还有无尽等待，也不要放弃梦想，勇往直前！就像火锅朝着最具有性价比的重庆火锅加盟品牌前进一样！
