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婺源正宗烧烤培训
2018-02-10 14:01 来源:项目加盟网 浏览量:263

美食培训

投资金额:3-5万

企业名称:长沙新食玳美食培训中心

婺源正宗烧烤培训

项目简介

培训烧烤的特点
烧烤的选料十分广泛,几乎所有的荤素原料均可选用。在烹饪技法上,烧烤主要以木炭为燃料,进行烤制。在味型上,湘源地老师教学往往会根据不同地区的学员来调制。不同的原料配用不同的腌汁和蘸汁后,会形成不同的风味特色。比如调成孜然味、麻辣味、五香味等

培训内容

注:湘源地培训技术中无任何添加,全部真材实料,绿色产品 
1、烧烤油的炼制。
2、烧烤佐料的调制与搭配。
3、菜品的加工,刀工以及穿串技术。
4、荤菜的腌制方法。
5、不同原材料烤制的方法与火候的掌握和注意事项
6、可免费赠送爆炒类:(如爆炒田螺,爆炒龙虾)
7、原材料、香料设备的购买及进货渠道
8、开店的建议和指导
9、免费安排实体店实习

培训种类

荤菜和素菜类
烤肉串、2、排骨、3、鸡翅、4、鸡心、5、鸡胗、6、香肠、7、鲫鱼、8、鱿鱼须、9、特色锡纸烤脑花。10、烤青椒、11、茄子、12、藕、13、平菇、14、韭菜、15、豆干、16、玉米、17、年糕、18、四季豆、19、花菜、20、小馒头、21、烤饼子、22、豆皮、23、骨肉相连、24、牛肉、25、猪腰、26、五花肉、27、羊肉、28、猪皮、29、魔芋、30青椒、31、鸡腿、32、扇贝、33、生蚝、34、小黄鱼、35、虾子等几十种

湘源地更多项目培训 

1:湘源地饼类培训:梅菜扣肉饼,老家肉饼,卤肉卷,手抓饼,肉夹馍,葱油饼,糖油粑粑,鸡蛋灌饼,武大郎烧饼, 土家酱香饼,千层饼,馅饼,芝麻球,油条,南瓜饼。

2:湘源地粉面类培训:牛肉粉,酸辣粉,原味汤粉,渔粉,砂锅粉,卤粉,螺蛳粉,桂林米粉,热干面,凉粉凉面。

3:特色小吃类培训:烧烤,锡纸烧烤,烤猪蹄,麻辣烫,铁板鱿鱼,铁板豆腐,串串香,臭豆腐,砂锅粥,泉水豆腐,泡菜培训,开心花甲,凉拌菜,沙县小吃,奶茶 

4:湘源地早餐类培训:包子,蒸饺,小笼包,稀饭,豆浆,油条,酱香饼,千层饼,麻圆,肠粉 

5:湘源地主餐类培训:猪脚饭,浏阳蒸菜,快捷菜,卤肉饭,煲仔饭,盖码饭,木桶饭,黄焖鸡米饭,快餐,特色炒饭,湖南特色菜。 

6:湘源地特色类培训:石锅鱼,重庆烤鱼,钱粮湖土鸭,鸳鸯火锅,麻辣香锅,跳跳蛙,传统虾蟹,传统火锅、干锅

7:湘源地夜宵类培训:特色烧烤,铁板烧,麻辣烫,油炸串串香,砂锅粥,开心花甲,口味虾蟹,油炸鸡柳小吃 

8:湘源地卤水类培训:鸭霸王,酱板鸭,卤菜,烤鸭,热卤,冒菜 专业:专业师傅手把手教学,师傅经验丰富都是20多年的老师傅。

长沙湘源地小吃培训中央郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;学不会不收费;后期指导长期免费

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