鸭香居品牌归属于重庆厨骏餐饮管理公司，由黄派御厨团对创办，黄派御厨拥有百年历史，其传人中不乏国家级烹饪大师，名师、重庆烹饪协会、名厨协会委员等，公司技术实力雄厚，御厨团队历史悠久。
重庆厨骏餐饮管理公司着力弘扬中华饮食养生文化，倾力打造鸭香居品牌，鸭香居以各种类型的滋补老鸭靓汤系列与干锅养生系列为特色以及经典渝派川菜、凉菜的特色餐饮品牌并实现了靓汤系列、干锅系列与经典渝派川菜、凉菜的完美结合。
鸭香居靓汤采用重庆放牧老麻鸭、秘制沙地萝卜、融入名贵滋补中药材以及其它辅料，结合《千金食方》及祖传工艺，经科学配伍，用土陶砂锅经文火慢炖三小时而成。其皮香糯爽口，其肉细嫩软， 其汤鲜香滋补，具有盛夏消暑、清热润肺、清肝明目、益智养颜、开胃健脾、活血润肾、强身健体之功效。
鸭香居干锅养生系列是鸭香居品牌根据《养生宝典》与现代人对麻辣口味偏好的饮食习惯采用了30多味名贵中药材特别 研制而成，香锅养生系列即能满足现代人对养生的需要，又能满足人们对口味刺激的追求，香锅系列麻辣味厚、香气扑鼻能令食客食欲大增之佳品。
鸭香居酒楼以国人健康长寿为立店宗旨，突出菜品“以汤带菜、汤菜皆补”的主旨，让宾客在不经意的用餐中尽情领略中华饮食文化之色、香、味、形、意、器、补、境、情等九大真谛。故鸭香居被誉为“食补之地，健康之源”，适宜东南西北的男女老幼享受，四季皆宜。企业从而以返朴归真的佳肴深刻彰显出鸭香居餐饮文化之以人为本、食补健康的个性与特点，竭力实践为国人的健康长寿而奋进之宗旨。
加入“厨骏餐饮管理有限公司鸭香居”能为合作商带来以下好处：
1、您获得了一条通向成功的捷径，“鸭香居靓汤酒楼”发展至今，已有多家分店成功经营的经历，在区域市场内它的产品、服务、商标已获得公认所以合作经营比自已独立经营能减少许多风险。
2、餐饮业潜力巨大但涉及多种层次，它需要特有的专业知识，合作“鸭香居”您能在选址、装修、采购、设备选择、培训、经营、广告、营销和促销等多方面获得公司的持续性支持，使你能轻松自如地进入您并不熟悉的餐饮业并最大程度地帮助你成功。
3、合作“鸭香居”开办一个合作店用的时间和精力，比您自已白手起家开一个店要少得多，在这个时间就是金钱的社会里，实际等于为您多赚了金钱而节约了时间。
4、“鸭香居”的发展已进入产业化、统一化、标准化，市场竞争日趋激烈，顾客消费倾向于选择品牌店，口味的不断创新，顾客的要求越来越高。“厨骏目前已成功开发出“鸭香居”，而且实际发展店比计划要快出许多，当“鸭香居靓汤酒楼”的分店遍布全国省内市场您的店会同其它分店形成呼应，产生庞大的形象品牌效应。
5、我们对“鸭香居”品牌的全国化非常有信心，相信能够迅速发展并占领市场，口味符合大众，价格定位在中、上消费阶层，并推出低风险合作方式，具体事项有关资料说明。
加盟流程
电话预约
携带酒店外观照片和室内平面图
商定合同草本
签定正式合同
将加盟费和材料欲付费打入指定帐户
经营、管理、技术资料提供
特许店面、标识、招牌等设计方案提供
店面专修
订购物资
购置设置
人员培训
总公司验收确定开业时间
媒体宣传、广告等
邀请社会名流助兴
试营业
正式开业。
