西安佛手指餐饮管理有限公司前身起源于四川成都，2004年在陕西渭南信达广场历经将近二年的时间把“佛手指麻辣粉”于2006年在西安创新为“佛手指鸡汁冒菜”。历经六年的磨练，更新换代经营模式，现已开设68家连锁分店，分布于陕西、西安、渭南、铜川、甘肃庆阳、平凉等地，与此同时并于2010年被陕西饭店协会评为“陕西名小吃”的称号。
2012年5月正式注册“西安佛手指餐饮管理有限公司”和“商标注册”。公司主要经营，连锁加盟、专业技术经营培训等。
公司自成立以来一直本着“诚信经营，永续发展”的经营理念，不断进取、不断创新；公司的产品、服务及环境已得到了社会各界人士的广泛认可，享有了一定的知名度及美誉度；与此同时，佛手指鸡汁冒菜以其独特的经营模式在当前激烈的市场竞争中不断胜出，取得了辉煌的经营业绩，成为陕西餐饮服务行业的一朵奇葩。
加盟优势
1、区域保障：我们将保护加盟商在该区域应用的权益，实行全国统一零售价，统一配货标准，统一的服务。
2、市场调研：根据当地市场条件，加盟特性拟定半年营销方案。
3、品牌形象：设计统一的品牌形象的产品标志、宣传品风格，打造统一的品牌服务，投放提升品牌地位的宣传。
4、高li润的市场空间：以具有市场竞争力的产品供应价及产品品质。收取合理的加盟费和保证金，加强品牌意识、品质优势。
5、营销的指导：有效营销的配货指导，提供专业的产品知识、销售技巧的培训，以及专业的陈列标准，有需要派专人赴当地指导培训。
加盟条件
1、拥有一定的经济实力，较好的资金调度能力，承担投资风险的能力；
2、拥有企业家的执着精神和创业的决心；
3、拥有适合冒菜经营的场所并愿意从事餐饮服务行业；
4、具有合法资格的法人或独立民事行为能力的自然人；
5、具有基本的管理能力以及清晰的投资者角色定位与权限；
6、能遵守特许人的特许经营模式、店面选址要求及其他特许经营规则；
7、认同“佛手指冒菜”的运作模式和公司企业文化；
9、具有自觉维护特许人经营资源，树立“佛手指冒菜”品牌形象的意识，愿意接受特许人的监督与指导。
加盟流程
一、申请加盟者有意加盟可亲自到“佛手指冒菜”来考察,详细了解机构经营情况后再考虑加盟,加盟申请书上的资料必须完整真实正确，本申请资料将载入总部客户档案室。
二、申请者店址要与其它授权“佛手指冒菜”加盟店相距适当的距离（严格遵守公司的区域保护规定），确保合作伙伴合法、公平、公正的经营理念。
三、申请者按中心要求递交了完整资料后，公司将进行审核，并签定加盟合同，同时交纳所需费用。
四、获准的加盟商，即需着手办理相关的手续及事宜，将营业热照（复件）、等附件交到公司，再接受技术培训。
五、公司在收到以上资料后，尽快安排各项培训，使其了解“佛手指冒菜”的业务流程。
六、加盟商与公司签订正式合同后，须及时办理相应的手续，确保2个月内正式开业；如超过2个月仍未开业，即写明原因在2天内报请公司。
七、已获授权加盟的“佛手指冒菜”分店未经公司批准，一律不能擅自更改授权“佛手指冒菜”加盟店资料（店址、店主等），如要更改须上报总公司，经审批同意方可变更。提交变更申请，列出更换原因，写明新店店址，写明新店主与原店主的姓名及关系，上报中心，经审批合格；如更改、增设经营项目，必提交更改（增设）经营项目申请，列明更改（增设）原因及资金状况，上报中心，经审批合格即可开业。
