在成都火锅餐饮连锁领域摸爬滚打已经十几个年头了，早年还曾运营过岷江鱼府，并曾经将重庆大龙火锅品牌带到成都片区并炒得炙手可热的沈总，对于餐饮品牌，有他自己的独到见解。他认为：开火锅店不稀奇。难得的是遇到一个值得长期纵深去做的火锅连锁品牌，一个值得做一辈子的有代表性的品牌。这个品牌足以让一个老餐饮人焕发新思维、新激情、新活力。直到机缘和合，有一天他得知三国演绎......
沈总（左）在成都公司总部签下两家门店
中国十大火锅加盟店连锁品牌三国演绎成都温江区两家门店立项。
成都餐饮界被称为是全国餐饮竞争最为激烈的城市，没有之一！在这样一个圈子里，经营着餐饮实体店，摸爬滚打十年多的沈总，有着敏锐的洞察力。他觉得在当今的经济环境下，充斥着“危机”两个字。但是，危机两字拆分开来，就是“危”中有“机”－－危险中蕴藏的商机，破解危险之后的大机缘。
三国演绎，这个名字太好了！正好和我在当前餐饮江湖中想寻找的切入点不谋而合。
在如今的格局下做火锅餐饮店，就要做精准的文化、易于传播和记忆的品牌、优质的产品、亲民化的价格定位、请客有面子的用餐环境。三国演绎，给了这一切规划可以着陆的想象空间。
这次成都片区三国演绎实体店立项仪式顺利举行，两家门店在成都温江区店址已经敲定，目前正在紧锣密鼓的筹备当中，定当惊艳呈现。同时，沈总也成为了三国演绎品牌的同盟合作商，配合公司总部共同运作全国火锅加盟连锁市场。
火锅品牌，还会有很多。但三国演绎这样的国粹经典、传世火锅品牌，只可能有一个！
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