兴隆”QQ鸡架的主要特点在腌料的调配上。“兴隆”对炸鸡架的传统做法经过深入研究，取其精华，去其糟粕，在配方组料上大胆改革，采用精心挑选的十几味香料祛腥保香，即保证了鸡架本身的鲜香，又使其奇香四溢。使QQ鸡架实现了“又甜又辣，香而不腻”，深受广大消费者喜欢。这么一个让我们喜爱的美食，终于入驻万和食代美食广场啦!小伙伴们，赶紧来品尝吧!
★ 产品介绍：食用炸制的方式来处理鸡架，如果想要获得更好的美食体验，那么在腌制过程中无疑要更加侧重。QQ鸡架是东北的地方名吃，选用精心挑选的鸡架进行秘方腌制处理，再使用油炸的方式进行烹饪，使鸡架达到骨松柔嫩、外焦里嫩、奇香入味的境界。因为烹制出的鸡架肉质具有弹性，因而被俗称为QQ鸡架，并流传而成为统称。
“兴隆蜜秘”QQ鸡架经过长时间的市场调查与研发，精选了多种中草药与天然食用香料针对鸡架进行腌制，在确保祛除鸡架本身肉腥味的同时，极大地提升了肉香味，完全可以适合各种口味需求。
兴隆蜜秘QQ鸡架不仅营养均衡，同时卫生美味。除了是佐餐下酒的美食首选外，还可以作为零食小吃的一种。
★ 利润分析：鸡架2元一斤，加上额外费用1元（腌料，签子，油），售价9元/份，每份一斤，毛利润为6/9=67%。每天按一百斤销量计算：100*67%=670，670*30=20100，去掉房租水电，每月按5000元计算，20100-5000=15100，再去掉人工费，按两个人每人月薪1800计算，15100-1800*2=11500，一年利润11500*12=138000元，这是保守计算，旺季每天销量300斤很正常。
★ 培训内容
培训QQ鸡架全套技术（腌料配方，鸡架分解方法，腌制方法，穿串方法，油炸方法，开店准备，经营方式，开业指导，免费技术升级）
学费：2000
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