酸菜鱼里那嫩滑的鱼片，口味酸爽，酸汤入味，肉质滑嫩鲜美，就着酸爽开胃的秘制酸菜，入口鲜香四溢~一碗接一碗吃到香汗淋漓，搭配酸菜和宽粉简直大快朵颐停不下来，实乃开胃圣品!芳香四溢 、香飘十里，酸菜鱼让人欲罢不能!想学酸菜鱼技术配方，酸菜鱼培训班哪里有?哪里的专业?
酸菜鱼流行于20世纪90年代初，在大大小小的餐馆都有其一席之地。酸菜鱼属四川菜系，四川菜享有“一菜一格，百菜百味”之美誉，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称，各地也有称之为“酸汤鱼”。酸菜鱼培训班学习，老家酸菜鱼培训总部以黑鱼、草鱼、巴沙鱼三种鱼类为主，配以正宗的四川老坛酸菜煮制而成。特殊的制作过程，省去了传统酸菜鱼制作工艺上的繁琐，将正宗酸菜鱼的酸香鲜美微辣不腻发挥到极致，鱼肉细嫩，酸菜清脆再加上宽粉的软滑劲道，令人食指大动回味无穷。
正宗酸菜鱼培训班，老家酸菜鱼还保证是包教包会，学不会不要钱，并且还保证学会的口味和实体店的味道一样正宗，每位学员都有机会实际操作，有需要者更是可以到实体店进行实习，保证中途不再收任何费用！
老家酸菜鱼的正宗酸菜鱼制作使用的此技法，承传统之理念，袭火锅之特色，融烤敦之技术，承独特之工艺，无须明火而成美味，3分钟即可食用极大的满足美食爱好者的需求，同时不需要依赖大面积厨房和专业的厨师，并做到千店一味，无论你是来自什么地方的学员，老家酸菜鱼独特的老家味绝对让您带回家！
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