盅盅哥火锅厂加盟店选用50多种香料，5道严格把关工序，加上2天手工熬制保留本身的味道，汤鲜，味纯。传承古传手艺，坚持私房制作，才成为盅盅哥火锅厂的火锅底料，配上不上火的老鹰茶，很终成为了独属于盅盅哥火锅厂的特色锅底。
盅盅哥火锅厂精选地道调料，味道极其鲜味。蛊蛊哥火锅是正宗的重庆风味火锅品牌，为了加深品牌在消费者心中的形象，总部将门店装修成了工厂风格，并在店内设立了工业按钮打卡墙、厂区手绘墙等多种互动场地，吸引了一大批消费者进店消费，蛊蛊哥火锅店迅速成为了新晋网红打卡地。
盅盅哥火锅厂总部凭借强大的研发力量，在产品技术方面拥有明显的优势。严格秉承高起点、高质量、高绩效的要求，质量均达到或优于、行业标准，强大的规模经营优势，盅盅哥火锅厂能够在产品和配套设施的供货方面火锅，给予加盟商超乎寻常的优惠价格，增加加盟商拥有更大的收银空间。
盅盅哥火锅厂，沿袭传统重庆老火锅口味，装修风格也以民国时代风为主，产品多，味道好，更有特色小吃，鲜榨果汁饮品等，有吃有喝吃遍四季。盅盅哥火锅厂坚持“滋补、美味、卫生、便利”的原则，将品牌、技术、餐品、管理、质量、营销、服务等优势：整合成卓有成效的系统资源，采用“同等质量比价格、同等价格比信誉、同等信誉比服务”等连环竞争策略占领市场，运用合作经营模式构造全国市场网络、盅盅哥火锅厂实现互联共享、互动互赢的局面。
