广东肠粉技术培训，正宗肠粉的做法
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广东肠粉，肠粉是种米制品，因为被卷成猪肠的样子，所以得名
肠粉。
一、广东肠粉的市场前景肠粉是种米制品，因为被卷成猪肠的样子，
所以得名肠粉。肠粉在广东是最为普遍的早餐，雪白鲜嫩、晶莹
剔透的感觉实在美不可言 ！粉皮看起来晶莹剔透、薄的如蝉翼
一般、吃起来的第一感觉就是鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点
韧性，稍带劲道，让人一吃难忘 ，越吃越爱吃！广东肠粉既可
做正餐主食，也可做零食、宵夜，市场前景非常广阔，具有灵活
的操作性，是当今餐饮业最热门收效最快的投资项目之一！追溯
肠粉的历史早在清朝末期，潮汕的街头上就已经听到卖肠粉的叫
卖声。味道鲜美，价格便宜的特点使得肠粉 生意异常火爆，潮
汕地区大街小巷到处可见卖肠粉的小食摊，已经成为广东人工作
和生活的必备餐饮食品，大众化的风味使得肠粉的市场极为广阔
我中心推出的广东肠粉培训项目其特点是粉薄、味鲜、爽滑、口
感独特，有“白如玉，薄如纸，爽滑微韧，味道鲜美” 。广式肠
粉在内地还是空白，这也是为什么很多内地朋友非常爽快就接纳
了本创业项目的原因！
项目有肠粉汁、鸡蛋肠粉、牛肉肠粉、猪肉肠粉、香菇肠粉、猪肝肠粉、蔬菜肠粉、等等，并免费开店指导讲座、肠粉技术秘方，让你开店一次成功。
肠粉的培训项目
1、原料市场采购技巧学员可以直接从我中心购
买肠粉机、也可带学员去市场采购。
2、用肠粉专用粉调浆的调制方法 、用大米磨浆的调制方法
3、肠粉的拉制
4、肉汤卤的制作技术
5、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业
五、肠粉的培训项目
1、原料市场采购技巧学员可以直接从我中心购
买肠粉机、也可带学员去市场采购。
2、用肠粉专用粉调浆的调制方法 、用大米磨浆的调制方法
3、肠粉的拉制
4、肉汤卤的制作技术
5、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业
湘味轩美食介绍
早餐包点培训：
包子包点系列，肠粉，芝麻球，老面馒头，油条，虾饺，沙县小吃，混沌，饺子，早餐营养粥
早餐饼类培训：
酱香饼，千层饼，手抓饼，馅饼，葱油饼，糖油粑粑，梅干菜扣肉饼，老家肉饼，南瓜饼系列，酥油饼，鸡蛋饼，武大郎烧饼，葱油饼
特色夜宵培训：
特色烧烤系列，烤猪蹄，烤羊排，烤面筋，烤鱼系列，口味唆螺，口味虾，香辣蟹，砂锅粥系列，烧烤，奥尔良烤翅，烤海鲜，锡纸烧烤系列，阿拉伯烤肉，开心花甲系列
特色小吃培训：
泉水香豆腐，章鱼小丸子，冷饮系列，奶茶系列，臭豆腐系列，糖水系列，炸鸡汉堡，鸭霸王系列，酱板鸭系列，卤菜系列，盐焗鸡系列，烤鸭系列，凉拌菜系列，泡菜系列，凉皮，凉面，麻辣烫系列，油炸小吃系列，铁板鱿鱼，铁板豆腐，铁板系列，卤肉卷
特色菜、快餐培训：
钱粮糊土鸭（土鸡），湖南蒸菜系列，石锅鱼系列，鸳鸯火锅，坛子鸡系列，麻辣香锅系列，萝卜牛杂，盖码饭系列，家常小炒系列，煲仔饭系列，卤肉饭
早餐粉、面培训：
常德米粉系列，早餐汤粉系列，炸酱面，桂林米粉系列，卤粉系列，过桥米线系列，砂锅粉系列，螺蛳粉系列，鸭血粉丝，鱼粉系列，酸辣粉，热干面，手工面，长沙炒码粉，炒饭炒粉
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