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长沙哪里有学啤酒烤鸭的地方

2016-05-03 16:10 来源：项目加盟网浏览量:369

湘味轩美食培训

投资金额：3-5万

企业名称：深圳市豪顺兴餐饮管理3有限公司

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啤酒烤鸭，起源于我国江苏淮安——周恩来总理的故乡。最早的创始人据传原是一位北京全聚德烤鸭店的技师。在上世纪末退休后回到老家淮安，正好赶上改革开放年代的好时机，于是在老家开了一家烤鸭店，同时兼营卤制品。凭着老人家在全聚德所掌握的独特技艺，店子迅速在当地走红，家喻户晓，众所皆知了。生意几乎每天排队购买。到了本世纪初，许多新式的烤炉逐步出现，老师将腌料及烤制工艺作了进一步的研究改进。改用当今新式烤炉进行烤制，这样烤出来的鸭子更加卫生，色泽更为好看。因为在加工的程序中加入了相应的啤酒，所以后来得名为啤酒烤鸭，该项目现在各地得到了广泛的传播和老百姓的欢迎。
● 食品特色
    啤酒烤鸭，是经多种优质的中草药香料，精心配制、熬制成专用老汤，配以独特的腌制技法，经熬卤、浸制、沥水、烤制等多道工序精心制作而成，从而使得成品啤酒烤鸭在色、香、味方面达到理想境地。色泽鲜艳、晶莹圆润、香味浓郁、肥而不腻、皮酥肉嫩、香气袭人、入口生津、回味持久。
    啤酒烤鸭，脂肪含量低，蛋白质含量高，富含多种对人体有益的维生素，长期食用能够滋阴补肾、健脾养胃，是不可多得的绿色健康食品。同时还含有多种中草药的营养与保健作用，常吃烤鸭，具有消化通气、清热利水除湿、开胃健脾、滋阴养肾、强筋壮骨、养颜美容等功效。
● 培训详情
细则名称相  关  明  细  介  绍
培训内容真材实料的培训啤酒烤鸭的完整制作工艺
培训要点 ·烤鸭炉具的配置；
·鸭子的选购；
·专用腌料的配制；
·鸭子的腌制方法； ·啤酒烤鸭的加工程序；
·啤酒烤鸭的加工要领；
·设备用具及原料的采买渠道；
·啤酒烤鸭的加工与经营开店指导。
培训方式常年培训，随到随学，节假日照常培训；
真材实料，亲自动手，现场操作；

师傅手把手、一对一传授加工的全工艺过程。

一份学费学两个人，学两个技术免费送两个技术，还有各种套餐优惠自由选择！机会不多抓紧行动，此活动需要提前电话预定!郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学不会不收费；后期指导长期免费。

联系人：刘清

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咨询QQ：2117373482

培训地址；长沙星沙汽车站旁星沙二区23栋1至5楼

公交路线：火车站坐127路至星沙一桥下车，汽车南站坐703路至星沙一桥下车，汽车东站坐501路至星沙一桥下车，火车南站坐503到星沙汽车站下车。西站坐704至星沙汽车站下车，我们就在星沙汽车站正对面300米星沙2区23栋118号