泰安熟食技术学习,淄博猪头肉的做法,临沂猪头肉培训,猪头肉,猪下货全套技术学习,猪头肉熟食的全部制作配方,让您在这里都可以掌握实质性的技术,当地自己做老板经营啦。
卤猪头肉培训卤猪头肉实用性很广,多种口味的调制,爽口开胃,卤猪头肉配方●熟食技术培训●卤猪头肉制作配方不复杂,开卤菜店首选品种,卤猪头肉又称卤肉,卤猪脸,特色卤菜的优点,同样的食材,通过先进的工艺和独特的配方,做出不同的口味.卤菜入味透,既可干吃,也可拌吃和炒吃;口感层次分明,回味无穷;产品款款精致新奇,满街飘香,色香味美。
熟食学习内容表
1、猪头肉:酱猪头肉 熏猪头肉 卤猪头肉 单学一种口味2200元
猪下货:猪嘴(拱)、猪手、肥肠、猪肘、猪肝、猪心、猪舌、猪耳、猪尾等 培训费 3200元
2、鸡肉:咸水鸡、烧鸡、香酥童子鸡、坛子鸡 鸡肉分割体 培训费3500元
3、鸭肉:咸水鸭、久久鸭脖、鸭肉(鸭胗、鸭肠、鸭头)分割体 2800元
4、牛肉:酱牛肉、牛蹄筋、牛百叶、酱牛肚 2000元
5、扒鸡(扒鸡、鸡边腿、琵琶腿、翅根、翅中、翅尖、鸡胗、鸡爪、鸡心、鸡肝、鸡皮、鸡肠、鸡头等)、
扒蹄 脱骨凤爪 培训费 3200元
凉菜系列:可口小凉菜十多种 豆制品 夫妻肺片
全部学习8800元
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