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湘当有味10年磨一剑，10年老品牌，湘当有味全国能做那么多家酒楼饭店真的不容易，靠的不是投机取巧，而是实实在在的技术和服务，当然，无论我们做到多好，我们都会不断的优化我们自身，不断的学习，对专业和技术持有虔诚进取的精神。我们也接受每一个学员给我们的真诚建议，您的建议和意见也是促使我们不断进步的助燃剂，相信品牌的力量

重庆石锅鱼，合适群众消费者，让您体会高层次的享用，低层次的消费。出资小，见效快：店面在50-100㎡即可，设备出资少，通常的厨房设备即可，装饰不重奢华，简练大方即可，厨房出资少，不需用专职的厨师，用工少，运营办理费用低。
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湖南湘当有味石锅鱼的优势：
一、配方优势：
石锅鱼绝不是将水煮鱼放在石锅里，真味香石锅鱼独特的配方技能造就了其绝佳的口感，麻辣鲜香，让人一食难忘。做石锅鱼通常用鲢鱼、草鱼，也可以用黑鱼、
鲶鱼、鲑鱼等多种鱼类，就地选材，不约束。
二、办理优势：
重庆石锅鱼不需要专业的厨师来做，整个烹制进程都有肯德基相同的量化标准，比方几克老酒几克盐……，这样一是保证了口味不会改动，二是技能由您自个把握，不必看厨师的气色，也不怕厨师辞去职务。
三、口味优势：
具有鲜香可口、辣味适度、养分丰厚、风味独特等特色。苗族有句歌谣："白白的，要数冬季的雪，甜甜的，要数白糖和甘蔗；香美的，要数石锅鱼。"先吃鱼，后涮菜。将鱼头、鱼骨等垫在石锅里，上面是做好的鱼片，上桌客人先吃鱼，下面加火加热，在吃鱼的同时，就把鱼骨、鱼头的养分经过慢火细炖把养分给炖出来了，加高汤涮菜，喝酒谈天，不亦乐乎。
四、本钱优势：
重庆石锅鱼，合适群众消费者，让您体会高层次的享用，低层次的消费。出资小，见效快：店面在50-100㎡即可，设备出资少，通常的厨房设备即可，装饰不重奢华，简练大方即可，厨房出资少，不需用专职的厨师，用工少，运营办理费用低。

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长沙湘当有味小吃技术中心

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