虽然大家都知道锅底老油的更韵味，出于健康考虑，勿相忘锅底都是用牛油、辣椒、花椒等数十种香料熬制而成，每天都采用新鲜的牛油锅底，绝不回收。勿相忘火锅秉承正宗重庆味道，按照株洲人的口味进行改良。锅底都是从重庆发货过来，酱料也是老板从长沙买回。为了保证食材的新鲜，老板每周都来往长沙亲自挑选食物材料。也能看出勿相忘对客户至上，对食材的用心讲究。锅底有重庆口味的招牌锅底和偏湖南口味的私房锅底两种可供选择。
1.勿相忘串串火锅加盟商具备良好的投资心态，不急功近利，有培育市场的良好观念;
2.热爱火锅行业，熟悉年轻时尚消费群体生活习惯，能全身心投入勿相忘串串火锅事业;
3.具备良好的社会关系或者媒体关系;
4.具备一定的品牌推广意识;
5.具有强烈的团队合作意识，善于和总部保持密切联系，配合总部规范经营管理;
6.勿相忘串串火锅加盟商遵守国家法律、法规，有良好的市场拓展能力和实现。
长沙勿相忘串串餐饮有限公司成立于2005年，旗下品牌长沙勿相忘串串香，采用独家配方秘制，消费群体广，深受老少的喜爱，因此拥有火爆的市场，是一个难得的商机！长沙勿相忘串串香加盟店，凭借良好的管理模式及强大的生产体系，使产品的品质及交期得到了很好的保证，正因为如此，品牌越来越被广大客户所接受现在成为了一个备受关注的餐饮投资好项目。
尽管火锅已经完成中国餐饮业态龙头的霸业，尽管北京、上海、广州、深圳、南京5座一线都市拥有超过15000家的火锅门店，但一个有趣的现象是在方橙的数据库当中，这5座一线城市的超过15000家火锅店中，只有5.9%入驻了购物中心。
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