麻辣香锅技术加盟,培训麻辣香锅做法济南，麻辣香锅的食材混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工…… 天南地北的食材，融入一锅，就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样，享受的是丰富与多样。学麻辣香锅做法。
麻辣香锅，具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味。香锅制作中对辣椒的选用有着特别的要求，尤以川西的“二荆条”为最佳，因为这种辣椒颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和。而香锅的香料采用四川独有的几十味特殊原料，经现代工艺精制而成，不伤胃、不上火、色泽鲜艳，故有“一锅红艳”之称。该香锅香气扑鼻、滋味柔和纯正，在制作上采用单锅单炒，一次使用，迎合现代人对健康的追求！
培训麻辣香锅技术做法，培训费 1500元，联系人：曾老师 电话： 微信：jnhfy888
麻辣香锅的做法：
材料：木耳，金针菇，腐竹，土豆，藕片，鸡翅，蟹柳，QQ肠，肉丸，香菜，葱，生姜，香料（八角，花椒，桂皮，香叶，草果等），豆瓣酱，猪油，生抽，鸡精
步骤：1 藕洗净切片
2 锅里水烧开放入藕焯水3分钟捞出
3 土豆切片
4 锅里放少量油，先放鸡翅煎至两面金黄，然后继续放土豆片煎
5 金针菇切好备用
6 腐竹和木耳提前用水泡好备用
7 蟹柳，QQ肠和肉丸放入开水中煮3分钟捞出
8 锅里放适量猪油，热后放入各种香料还有生姜煸炒出香味
9 加入豆瓣酱或者火锅底料继续煸炒
10 加入蟹柳QQ肠和肉丸和鸡翅煸炒
11 加入腐竹和木耳
12 加入金针菇和藕片煸炒
13 最后加入土豆片煸炒均匀
14 并根据个人口味调入适量生抽和鸡精
15 撒上香菜和葱花即可
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