老台门灌汤包创始人庆松先生，在继承传统工艺的基础上，根据现代人绿色、保健的美食新理念，大胆革新和实践，最终形成了老台门灌汤包的特的制作工艺与风味特色，即在充分保留了传统灌汤包皮薄、馅大、汤汁充盈等优点的基础上，解决了传统灌汤包口感油腻，面皮弹性不足，软糯无嚼感的缺陷，形成了一整套严格完善的工艺制作流程，使标准化经营成为现实。
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老台门加盟流程
加盟者通过网络或电话沟通、了解，提供所选店铺的基本资料 → 受邀来渝现场考察、洽谈→ 总部派员考察市场评估店铺可行性 → 加盟者来总部签约并交纳相关费用 → 加盟店管理、技术资料及装修设计方案提交 → 加盟店派管理团队来总部接受培训 → 在总部订购加盟店所需物资、物料 → 加盟店管理团队考核合格，返回招募各岗位员工 → 总部派驻筹建小组前往加盟店支持 → 开业营销方案拟定及相关证照办理 → 试营业及正式开业
老台门加盟问答
问题：肉价这么贵?做汤包有利润吗？
回答：首先我们的汤包店不仅仅是靠肉包来赚钱的，我们还有将近二十几种的产品供客户选择。肉价是上涨了，但是在我们老台门公司核心技术精英的努力下，我们改良了配方，改进了工艺，并开发了另外的替代新产品，所以我们汤包店的营业额和利润并没有受到任何的影响。
问题：市场上那么多汤包店老台门汤包会有市场吗？
回答：统一的管理，统一的模式能保证每家店的口味、卫生、形象，能全方面拉开与街头巷尾那种小打小闹的传统馒头店之间的档次。汤包店有质的区别，再有我们提倡的理念是由本地人来做小吃，打消那种本地消费者对外来人员不规范操作早餐的恐惧心理，以强大的品牌优势，独特的口味，完善的产品架构，商品的符合卫生要求来满足消费者对早餐、点心，甚至主食的需要。
如何扶持加盟商共同致富，迅速致富是我们公司的头等大事，我们力争让总部成为广大加盟商能随时学习技术、获取信息得到指导的学校和关怀备至，温暖如春的大家庭。
