学酱板鸭要学多久？哪里能学到正宗常德酱板鸭技术，这个问题是很多初次接触湖南酱板鸭的创业者想知道的问题，这里小编lulu联系了湘春酱板鸭公司的陈总（），一一为大家解答，首先是关于学习时间：一般学酱板鸭技术周期是一个星期也就是7天左右，正常是4天就可以学会了，如果有做卤味经验的客户学2到3天就足够了，主要是要把握度，也就是师傅是不是能够把配方给到你，文字资料是必须要的，如果没有基础，文字资料没有你回家了可能就一下不知道从哪里入手了。学酱板鸭技术到学多久大家就了解了，下面说下题外话。
制作酱板鸭的时候注意：
A、烧底汤时要边烧边搅，以免糖糊锅，同时让调料和香料充分湿润和匀，把底汤烧开5-10分钟下鸭子
B、色拉油以卤水锅里有一指厚的油即可
C、一般首次配20斤高汤来操作
关于酱板鸭技术培训机构的选择，一对一的教学是最好的方式，正宗口味师傅的不保留也是最重要的，哪里能学到正宗常德酱板鸭技术（），口味的好坏在你试吃了口味后就了解了，主要你要对他们的口味满意才能开始学，不要以为正宗酱板鸭就是这个味，而是适不适合你们当地人的口味。
学酱板鸭要学多久？哪里能学到正宗常德酱板鸭技术
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