岳阳酱板鸭技术培训
长期居住在大城市的车水马龙，很多人都向往青山绿水，而岳阳就是这样一座城市，一座城养育一城的人，岳阳的美食更是让很多外地人留恋，岳阳酱板鸭，这里先说一说，创业者们更加关注岳阳酱板鸭技术培训，那今天小编就来道一道里面的各种美味。
岳阳酱板鸭技术培训，这里给大家介绍到的是湘春酱板鸭品牌，由于工厂设立在汨罗，经常吃到他们的没事，酱板鸭、酱板鱼、风干鸭脖、鸭架等等好吃的小吃，工厂也相当的规范，近期听说在浏阳在装修新的工厂，更加的规范，要咨询岳阳酱板鸭技术培训可以联系的陈女士详细的了解。
（一）岳阳酱板鸭技术培训第一锅制作
1、进货：选取无毛、翅膀较老、开背、嘴巴完整、鲜鸭子重量在2.2-2.4斤/只左右，冻货去内脏后在1.6-1.8斤/只左右的鸭。
注意：A、如果选鲜鸭子，鸭龄在55天左右的，不要选白条鸭（因为白条鸭太嫩，且油多） B、冻鸭子就去问要55天左右的麻鸭或水鸭，重量在1.6-1.8斤左右/只， 主要是湖北产，C、鸭子要从背上开背，不能从前面开边 D、1.8斤左右的半边鸭也可以，要在鸭子大腿小腿上改花刀 E、卤制酱鸭脖子时要用铁丝串起来，让它保持笔直的，不弯曲，直到卤制完毕。
从内蒙古来的欧阳先生就是在吃过他们的产品后才选择来工厂学技术的，欧阳先生自己开的餐饮公司为了增加效益亲自来到湖南岳阳学技术，把湖南的特色小吃带到他们美丽的草原，内蒙古人本就爱吃肉食，风干类的产品更加适合，选择学岳阳酱板鸭技术是最好不过了。关于酱板鸭技术培训费用：8800元的技术培训费，包吃住学会为止，不用担心还需要到工厂拿原材料，学会了自己去当地采购就行了，这个也是欧阳先生看好的。
岳阳人美丽的绿化城市欢迎您的来访，常年提供岳阳酱板鸭技术培训。咨询热线
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