开一家烧烤加盟店哪些点需要注意？
2017-11-25 16:16
来源：项目加盟网
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再叙老街
投资金额：10-20万
企业名称：武汉佳旺餐饮品牌管理有限公司
现在烧烤已经成为很大一部分人们的喜欢吃的美食，不管在什么季节，烧烤仿佛都不会过时，人人都喜欢吃。对此，很多的投资者纷纷的都投入到烧烤加盟的行业来，那么开一家烧烤店成功就需要注意很多地方了，哪些点是需要注意的呢？
一、模仿比创新更容易
烧烤菜品是一个烧烤企业经营的重点，但是菜品加工工艺简单，很容易被复制，经常是市场上出现的畅销菜品，其他企业立即争先模仿，导致同质化严重，结果很多烧烤企业索性就不在菜品研发上加大投入，而等待对手的创新，最终导致烧烤企业乃至整个行业缺乏创新意识和创新积极性。这无疑影响烧烤在与中餐和快餐竞争中处于不利地位。
二、高档装修
很多烧烤店往往把店铺装修、菜单设计等搞得十分豪华，花大价钱来装修，有些甚至投入几百万元，导致资金链断裂，菜品上却不花多少精力。须知道，高大上的装修、优美的环境，短时间内虽很容易打响知名度，但这种东西往往来得容易，去得也快，新鲜感很快就过去了。
三、盲目扩张现象严重
很多新兴烧烤连锁店在本地经营几年以后就试图短期内从地方品牌变成全国品牌，自身烧烤研发、物料配送、技术力量等尚未达标的情况下急于扩张，盲目发展烧烤加盟店，通过降低加盟费用甚至免费加盟等具有吸引力的口号让很多投资者“欢心不已”。加盟商的选择上失去严格把关，虽然一段时期内门店的布局增加不少，但是管理、资金、技术上等问题也越发暴露，总部和加盟店经营也都陷入困境，烧烤店加盟原本是一种双赢，现在却无疑是一种“双伤”!而这只是有协会管理的重庆烧烤，其他地区的一些新兴烧烤更是有过之无不及。
再叙老街烧烤模块化的加盟方式，拥有完备的加盟经营制度，提供给投资者灵活的投资选择，公司协助选址，餐厅统一装修，免费的加盟培训，定期促销活动等，打造行业领先加盟服务平台。为了让全国各地的美食爱好者都能享受到汉派烧烤美食和文化，留住好吃佬们真正追寻的武汉老味道，专注研发和打造“再叙老街”这个极具人文情怀的餐饮品牌。
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