王胖子大排档隶属于北京王胖子餐饮有限公司，大排档是一种很受欢迎的露天食肆，而它主要的特色是没有冷气和环境不太清洁。这些所谓的大排档，多半是聚成堆的小吃摊，一熘排开去，每一个摊点在显眼的地方竖着火光熊熊的锅灶，旁边的长条桌上，调料，菜肴，一次性碗筷依次摆放，餐桌在搭起的简易塑料棚里，朝向大街，点菜、吃饭一目了然。现在，大排档在大中小城市皆可见，与当地的繁荣发达或者贫穷落后全无关系，有人的地方，就有大排档。
北京王胖子餐饮有限公司是指采用制造的自有工艺和味道，融合传统文化“药食同源”理念，巧妙搭配科学饮食，采用山野高丽参及种草药做辅料，严格的质量扶持融合传统文化“药食同源”理念而形成的大排档。巧妙的搭配科学饮食，可以促使王胖子大排档达到合格的养生滋补的结果。
王胖子大排档把饮食文化和现代美食与养生很好结合，打造“美味时尚、快乐健康”的饮食新理念。推广新兴的美味健康养生烧烤食品，具有饮食的文化内涵(即人人都喜欢美味时尚)和顺应新时代迫切需求(即人人喜欢快乐健康)，王胖子大排档采用上等的排酸为原料，加以制造的调制口味，新奇的养生调料自有工艺，注重营养搭配、健康饮食、绿色养生、滋补结果、总是给顾客闻香识人的浪漫情怀。
王胖子大排档各餐饮店服务员端上一锅高汤，随即用剪刀剪开一袋“王胖子大排档”底料下锅，并放入精选无公害的新鲜青朝天椒和优质的九叶青青花椒。锅底烧开后，青椒、青花椒在清油中翻腾，清香也随之蒸腾。这时便可以烫菜了，青青草毛肚、鲜鱼片等菜品经过“王胖子大排档”的“洗礼”后清新满溢，口齿留香。当诱人的色泽，飘香的美味呈现在餐桌上，美食热情是不是又一次被燃起了呢，王胖子大排档，让你恋恋不舍。王胖子大排档加盟炽热等待中，期待您的参加，共创财穷人生!
协助选址与评估。
协助加盟者对所选择的店址进行实地考查，对建筑、商圈、顾客进行调查，评估其开店的可行性。包括营业额预估、经营损益预估等，供加盟者选址参考。
若加盟者寻找不到适当的店址时，王胖子大排档派总部会协助加盟者寻址。
统一装修与设备。
为确保王胖子大排档派的统一形象，餐厅的设计是由总部指定的设计师设计，无偿提供完整的装修图纸。
餐厅装修工程由总部审核合格的工程队施工，总部派人督核、指导，加盟者负责监理。
为确保产品质量，餐厅设备统一由总部提供，双方签定设备购销合同。
统一培训。
开店前，总部为加盟者、经营团体针对经营理念、餐厅的基本管理和执掌开设相应的课程，时间在7-15天左右。
开店后，总部针对从实习经理到经理的各阶段层管理干部不同工作内容，开设了相应的持续教育课程，同时，为加强与加盟者之间的沟通，总部不定期举办相应共识会。
营运指导和协助。
开店前，制定开店筹备工作进度表，协助其完成开店工作进度，并协助其完成开店工作，同时会协助规划开业宣传、促销活动的举办。
开店后，总部相关人员会不定期到加盟店进行督核指导，并每月与加盟者共同召开经营检讨会，协助加盟者改善餐厅管理、提升业绩，共同完成餐厅评估表，找到机会点提出解决方案;加盟者若有营运上的问题也可提出需求，请求总部协助。
1、意向加盟者提出加盟王胖子大排档加盟申请，公司经过审核通过申请;
2、意向加盟者就产品、形象、服务、模式等进行全方位考察，王胖子大排档公司总部专业人员接待讲解;
3、双方敲定后签署合约，根据合约规定王胖子大排档公司向加盟商收取一定数额的定金;
4、加盟者着手寻址考察事宜，最终确定店铺位置;
5、加盟者向王胖子大排档公司缴纳剩余的款项，按照加盟店铺统一风格进行设计装修;
6、加盟店铺开始招聘员工，店铺着手装修;制订货单、配送物料一览表;
7、加盟商开始接收物料货品，王胖子大排档派出市场督导下门店做专业性的指导;
8、王胖子大排档就开业前产品知识以及销售技巧做专题培训，提升专业技能;
9、王胖子大排档正式开业，市场督导驻点指导。
1、加盟王胖子大排档是中国合法公民，无违法犯罪行为。
2、加盟商需能够严格执行王胖子大排档所制定的各项政策。
3、王胖子大排档加盟商需具有真诚而长远的合作态度，把王胖子大排档当做一份事业。
4、王胖子大排档加盟商年龄需在20周岁到40周岁之间的黄金年龄，有精力去经营王胖子大排档加盟店。
5、加盟王胖子大排档需先了解企业文化，并认同王胖子大排档的品牌概念和形象，在日常予以维护。
6、作为王胖子大排档加盟商需熟悉当地市场，拥有较丰富的产品资本，在区域内拥有较丰富的渠道资本。
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