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在整个国民经济中,餐饮业不仅是较大的行业,也是投资增长率做快的行业。部门发布数据:餐饮业2008年上半年销售收入为7206.9 亿元,增长速度为24.0%,按照此速度,2008年将接近1.5万亿元。业务手机:(孟娟) (胡经理)
而在整个餐饮业中,鸭子食品一枝独秀,而且消费增长率一直蹿升。鸭子之所以走红,有多种原因。对消费者来说,口味独特,吃饭多变,富于营养,大滋大补。对于经营者来说,经营方便,操作简单,适应性强。既可以在大店内坐镇一方,火爆经营、独揽市场;也可以驻守拐角档口,截住人流,诱其难挡;更适合推着小车走街串巷,辗转腾挪,自由叫卖。
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