长沙哪里有梅干菜扣肉饼技术培训班
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梅干菜扣肉饼
梅干菜扣肉饼经营方式
摊位，一个炉子，一台小推车就可以了，（可以把炉子和小吃车做在一起成一个整体）哪里的人多就往哪里推。也可以开一个小店，面积不需要很大，可以放两台炉子、一台案台的地方就可以经营了。
长沙湘源地梅菜扣肉饼精选横沥土桥梅菜芯，在清水中浸泡至爽口、淡口，把梅菜切成若干段备用，选五花肉，上汤锅煮透，油炸，在进行刀工处理后加上特殊调味料与梅菜一起小火焖烧，待冷却后制成馅料备用。
长沙湘源地学校梅干菜扣肉饼培训：
1、梅干菜扣肉饼梅干菜扣肉饼选材和识别及处理方法
2、发面制作过程和时间掌握技巧
3、形状包法及压面制作技巧
4、刷油程度及取巧火候掌握程度
5、梅菜扣肉饼的烫制手法及出炉时间掌握
6、设备进货渠道介绍选址。
长沙湘源地小吃技术中心厨师职业学校项目推荐：
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我们承诺。技术包教包会，学会为止。
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