济南聚香园鸭血粉丝汤制作技术培训。济南聚香园特色鸭血粉丝汤等小吃制作方法制作技术。当下更多流行的特色小吃项目,包教会开店啦。
鸭血粉丝汤是用粉丝,鸭血,鸭肝,鸭肠配以老鸭汤烧制而成。小小一碗粉丝汤,却把鸭的美味包含其中。喝一口汤汁,吸一口粉丝,咬一块鸭血,让人不尤的感叹这些不起眼的东西竟能烧制出如此世间美味。
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培训内容:鸭血粉丝汤熬制、二十几种中药材香料配制、药材汤熬制、特色红油制作、鸭血卤制、鸭肠卤制、鸭肝卤制、鸭肫卤制...一整套南京鸭血粉丝汤技术
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