1、汤红亮丽、香辣浓郁、辣而不燥、食时爽口、食后爽胃、养人于味之特色。
2、采用一次性锅底，杜绝重复使用锅底；
3、不粘锅、不浑汤，久煮不变味；
4、选料精细，采用多种中草药及动、植物原料精制而成，汤料以牦牛骨为基本原料，具有健胃、除风湿、滋补等功效；
5、特色菜品营养丰富、天然绿色食品；
6、所有原料及配料在加工过程中进行无害处理，纯属健康火锅、绿色食品。
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