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啵啵鱼是南北方名厨针对南北地域不同饮食特点,共同研制而成的,深受人们喜爱的风味美食之一。
啵啵鱼属于鲁菜中的家常菜。主要食材是龙利鱼,配以新鲜的蔬菜,秘制汤汁焖制而成。既保留了鱼肉的鲜香又加入了风味不同的秘制汤汁,味道鲜美,嫩滑的鱼肉加上浓稠的汤汁,给人们意想不到的美味体验,让人闻之食欲大增,食之唇齿留香,回味无穷。
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