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山西大同肉火烧培训教猪头肉肉火烧技术

发布时间:2018/6/7 14:20:54 由 jinanxiaochiche 编辑发布
 

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肉火烧炉具简单,炉子上面是煎油饼用的铁板,下面是作为烤箱用的炉火,这种小吃兼具油煎的香味和碳烤的塑像,里面再加上一个油煎荷包蛋,外酥里嫩!肉火烧馅料十足放入肉丁或者猪头肉,拌以大葱等,烤的皇酥酥的,不仅色泽诱人,味道也是一绝。

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餐饮小吃只有工艺标准,配方只是对不懂的人来说的,而且工艺是大于配方,从事餐饮行业十余年了,做美食节展销期间结交的台湾美食界朋友也有很多,我们相互探讨互相学习。关于锡纸烤粉丝是起源于台湾士林美食夜市有近二十年的历史了,在当地是一道特色小吃。



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