当今社会，想要成就自己的一番事业，创业投资是选择人数较多的方式，而区分一个投资项目的好坏，无法就是看项目的“钱”景如何。川渝火锅拥有投资小、成效快、回报高的特点，成为如今投资者们的“宠儿”。开一家火锅加盟店赚钱吗？如果你经营得当，利润高到超乎你的想象。为此全国火锅加盟店排名前列的刘家佳码头老火锅的市场总监，向我们分享如何提高加盟店利润。
1.用心维护老顾客
据数据分析表明，在餐饮行业中，20%的利润都来自于回头客，也就是店面的老顾客。所以，加盟店应该将重点放在提高回头客上，用心去维护每一个老顾客才能提高火锅店的利润。当然，挖掘新顾客也是需要同时开展，只是重心需要花在如何让来的新客户成为老顾客。
2.不可薄利多销
对于火锅加盟店而言，“薄利多销”是十分忌讳的事情，与其他行业不同，在餐饮行业中，菜品单个的利润降低时，人工成本并没有改变，这也会导致“人工成本利润率”下降，即相同人工费的对应的利润随着降低，因此总利润也不会有所提升。
3.提高资源利用率
加盟商往往都将精力放在如何提高店面的利润，但经常忽视店内的一些细节上的事情，殊不知这些细小的事情也能提高加盟店的利润。如用更少的钱满足消费者更大的就餐需求，主要体现在食材、设备、装饰与服务质量方面；这些都是店面提高消费者就餐体验的细节，并不需要投入多少资金。
四川九宫格火锅加盟，将店内的细节完善，拥有明确的市场定位，利润是非常可观的。当然，加盟一个实力强的火锅品牌，完善的扶持政策会让你创业致富更加顺心，刘家佳码头老火锅就是这样的一个品牌。
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