清真蒋有记锅贴店是南京百年 ，主要经营牛肉锅贴、牛肉馄饨等食品，品牌特色蒋有记牛肉锅贴，更是名列秦淮八绝，拥有很强的品牌影响力。从清真蒋有记锅贴店品牌成立伊始起，蒋有记坚守“以食为天，以人为本”的经营宗旨，广泛学习知名市场经验，凭借更具市场实力的餐饮管理体系、优质的餐饮质量，为品牌稳步发展奠定了坚实的基础，也赢得了来消费者的好评。 公司的经营遵循“不求快，但求强;不求快，但求稳”的方针，坚持“安全 ，质量 ，服务 ，信誉 ”的原则，与合作伙伴共同发展。蒋有记锅贴以开放的优惠政策，博大的合作胸襟，诚邀更多的产业伙伴加盟合作，共谋创富大计，并为更多拥有创业梦想的人提供广阔的事业发展空间。
号称秦淮八绝之一的蒋有记牛肉锅贴，至今已有九十多年了。锅贴对火候要求极高，做得好的锅贴形弯如月、金黄如桂，外壳松脆，细腻不散，带着浓郁的菜油香。一份新鲜出锅的锅贴，送至眼前。金玫瑰般色泽的外表下，塞满了鼓囊囊的馅。内馅纤细入味，外壳酥脆油亮，汁水在口腔里四溅，肉香澎湃。一份新鲜出锅的锅贴，送至眼前。作为南京老牌菜馆，蒋有记锅贴店始终保持着自己的筋骨个性，在岁月悠悠的南京城里，用甜香黏住了特有的西北的风。
蒋有记锅贴在一、二、三线城市中的装修费每平米分别是600元、500元、400元，设备费是4.5万、4万、3.5万，原材料费用分别为5.5万、5万、4.5万元，蒋有记锅贴广告宣传及开业费分别是0.6万、0.5万、0.4万元;蒋有记锅贴店面租金在一、二、三线城市中分别为4100元一月、3600元一月、3200元一月，水电杂费分别为900元、800元、700元，再加上人员工资、流动工资等，归拢基础费用与成本，蒋有记锅贴在一、二、三线城市的加盟总费用分别为14.1万元、12.49万元、10.89万元。
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