今日，鱼满塘餐厅传承福建人和林聪的爱鱼文化，创新“一鱼百味”食法。将鱼分档取料，根据不同部位烹制，不浪费任何部位：鱼肉呛香，鱼头熬汤，鱼骨椒盐，鱼皮凉拌，从精选食材，到科学烹饪，从精心搭配，到悉心服务，鱼满塘不断努力，让顾客通过创新的饮食体验，感受福建独到的鱼文化，享受饕餮美味带来的满满幸福。
1、营运规划支持：
对加盟店选址实行专业的商圈分析和市场消费能力的测评，根据结果为加盟店量体裁衣制定完全适合单店经营发展的商业发展规划方案和产品售卖结构方案。
2、营运服务支持：
为加盟店提供各种实际的投资预算分析，经营过程中的盈亏平衡评估，投资回收期和总利润回报率的测算。让加盟商拥有充分的依据，降低了投资风险，确保了投资收益。
3、营运技术支持：
组建专业的营运指导小组对加盟店长期实行巡回指导，以快的速度为加盟店排忧解难。每年为各店免费提供新产品培训指导。
4、培训支持：
(突出培训)公司总部为各加盟店提供集中强化培训、到店培训和“一对一”带店经营培训等培训项目，并协助指导开业筹备、绩效提升等工作，完全确保了加盟店市场适应能力。
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