鱼满塘餐厅是深圳市鸿福餐饮管理有限公司旗下主营品牌，“鱼满塘”源于“金玉满堂”，“鱼”与“玉”谐音。“满”有满足，饱满，美满，满载而归的意思。“塘”是一种远离都市的事物，或许每个都市人小时候都在家乡的小鱼塘边嬉戏、玩耍过。而这个塘字则会给生活节奏紧凑的都市人带来一种美好回忆和轻松的用餐体验。同时也体现出我们所采用的食材是天然的，健康的和质朴的。
鱼满塘是以食鱼为主题的特色餐厅，结合川、湘、闽的传统技法佐理，与闽南“吃鱼务尽”的食鱼文化，为都市人带来“一鱼多吃”的炝香全鱼锅，以及新鲜、健康、幸福的用餐体验。新鲜食材：以黄豆喂养的脆鱼，新鲜美味，乐活健康。新鲜食法：一鱼多吃。炝香烹鱼的技术，鱼汤涮菜，鱼骨小炸，鱼肚打胶作大鱼丸。新鲜体验：有趣的用餐体验。新鲜文化：闽南独特的鱼文化。
今日，鱼满塘传承福建人和林聪的爱鱼文化，创新“一鱼百味”食法。将鱼分档取料，根据不同部位烹制，不浪费任何部位：鱼肉呛香，鱼头熬汤，鱼骨椒盐，鱼皮凉拌，从精选食材，到科学烹饪，从精心搭配，到悉心服务，鱼满塘不断努力，让顾客通过创新的饮食体验，感受福建独到的鱼文化，享受饕餮美味带来的满满幸福。
明朝年间，刑部尚书林聪探亲归朝时，将福建家乡特产的鱼带给皇上品尝。皇上尝后大为赞叹，欲将此鱼大量进贡，并封为宫廷贡品。福建人自古有爱鱼、敬鱼的传统，作为福建人的林聪，思来想去，如若这般，家乡百姓今后便不能继续享受此鱼的鲜美，而此类鱼也会因过度捕捞越来越少，甚至因此绝迹。于是乎，林聪巧思妙计，让皇上打消了这一念头。从此，林聪惜民爱鱼的故事，化作一句歇后语，在福建民间流传开来：“皇帝吃寸金鱼——难得有一次”。主营产品：金椒龙鱼锅 滋补黑鱼煲 炝香鲜虾锅。
1、中华人民共和国合法公民，有合法公民，有合法身份证;
2、认同“鱼满塘”成功业绩;
3、认同“鱼满塘”的经营理念和经营模式;
4、具备一定资金实力，财务资信良好;
5、有较强的处理人际关系能力，在本地社会关系良好。
1、营运规划支持：
对加盟店选址实行专业的商圈分析和市场消费能力的测评，根据结果为加盟店量体裁衣制定完全适合单店经营发展的商业发展规划方案和产品售卖结构方案。
2、营运服务支持：
为加盟店提供各种实际的投资预算分析，经营过程中的盈亏平衡评估，投资回收期和总利润回报率的测算。让加盟商拥有充分的依据，降低了投资风险，确保了投资收益。
3、营运技术支持：
组建专业的营运指导小组对加盟店长期实行巡回指导，以快的速度为加盟店排忧解难。每年为各店免费提供新产品培训指导。
4、培训支持：
(突出培训)公司总部为各加盟店提供集中强化培训、到店培训和“一对一”带店经营培训等培训项目，并协助指导开业筹备、绩效提升等工作，完全确保了加盟店市场适应能力。
今日，鱼满塘餐厅传承福建人和林聪的爱鱼文化，创新“一鱼百味”食法。将鱼分档取料，根据不同部位烹制，不浪费任何部位。鱼满塘不断努力，让顾客通过创新的饮食体验，感受福建独到的鱼文化。[查看详情]
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