如何做牛肉板面的酱料，牛肉板面培训，学做正宗牛肉板面技术，牛肉板面的面条一斤面加入多少水？整个板面的制作程序也极为讲究，牛肉的处理，卤子的熬制，用法配料与比例，大小火的控制等等，都是个技术事，稍不留意就会变质变味。所以您要是想开店做正宗的板面技术那还需要正式的拜师学艺才行的。
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