德州淮南牛肉汤加盟培训学习牛肉汤烧饼做法，淮南牛肉汤的做法比较简单，关键是味道。先用牛骨熬汤，最好是牛棒骨，待牛骨熬成汤后加入干红椒、花椒、姜等作料，盛汤时将已经烫熟的粉丝、豆饼和已经煮熟的牛肉片放入碗中加入汤，然后放上香菜、蒜末拌开，就可以上桌了。
淮南牛肉汤的关键是汤中煮料的配方以及辣椒块油的熬制，单纯的牛骨汤味道是很淡的，要靠牛肉原汁汤调汁才行，其次才是淮河流域的黄牛肉、豆制品及芋头粉丝这也是淮南地区所特有的，当然了，烹饪方法也很重要。
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