10月29日上午，记者跟随河南淮滨客商一同对鸡公山酒业进行了走访体验。在体验中，鸡公山酒业行政总监郭宏伟为大家讲解了鸡公山酒业发展历程、企业荣誉、社会公益、未来发展等情况，并共同观看了企业宣传片。随后，在鸡公山酒业工作人员的带领下，大家分别对产品陈列室、成品库、生产车间、原酒库、观酒阁、大曲车间等地进行了参观。在参观过程中，客商们充分了解到了鸡公山酒的整个酿造过程，同时对新蒸馏出的酒进行了品尝，纷纷表示，鸡公山酒品质在酒行业中绝对是一流的。
记者从鸡公山酒业了解到，由鸡公山酒业举办的中国·信阳2015第二届鸡公山白酒文化节已经拉开帷幕，其中万人体验之旅已经进入高潮阶段。连续几日来，来自全国各地的客商、行业人士以及媒体纷纷到鸡公山酒业厂区进行参观体验。
进入大曲酿造车间后，可以看到一排排整齐的窖池，车间工人正如火如荼的进行车间作业。采访中，车间工作人员用了几个词语向记者介绍了大曲车间的特点：泥池泥窖，窖池大，产量高，风冷接酒，环保节能。待蒸酒的工序完成后，原酒就会进入到罐群储存，再进行接下来的加工调制。
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