牛肉汤培训网谈养生 三九补一冬
到了冬季天气严寒，朋友们除了注意防寒保暖外，在饮食注意保健养生也很重要。
冬季严寒势必会影响人体的内分泌系统，使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，从而造成了人体热量散失过多。因此，在冬天营养方面应注意增加热能，可适当多吃些瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及富含碳水化合物和脂肪的食物，在蔬菜方面可适当吃些薯类，如甘薯、马铃薯等。它们均富含维生素C、维生素B，还有维生素A，红心甘薯还含较多的胡萝卜素，大白菜、萝卜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等，从而补充人体维生素需要。
但也不可盲目“进补”，进补时，要使肠胃有个适应过程，先做引补，可先选用炖牛肉红枣、花生仁加红糖，亦可煮些生姜大枣牛肉汤来吃，有调整脾胃的功效。
冬季喝些营养热粥也是养生的一个好选择，如皮蛋瘦肉粥、银耳莲子粥、莲子山药粥等。
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