把子肉米饭学习配方技术,开一个快餐店,学习把子肉米饭配方,开一个把子肉米饭店,小本经营的项目,学习把子肉米饭做法,有专业的老师手把手教,学习的时间不限制,技术包教包会,单独学习把子肉米饭技术2500元,赠送小凉菜技术。姚宇,qq2914959339,欢迎来公司考察和学习,并且提供免费品尝!!!
培训把子肉米饭技术,从肉的处理,制作,配料等全部都交,学习的时间不限制,肉是四层带皮五花肉,一斤可以切7块左右,做把子肉,要选80斤左右的白条猪,不肥不瘦。一斤切八块,蒲草捆好。冒两遍,二遍血水清汤。放入坛子,不放盐全靠酱油调味,猛火开锅文火炖,炖好的把子肉肥的不腻、瘦的不柴。
经营品种
主食:碗蒸米饭
主菜:甏肉酱尖椒、面筋泡、卷煎、四喜丸子、酱鸡蛋、豆腐块、海带卷、卤鸡腿、卤鸡翅
凉菜:多种可口凉菜
汤:蛋花汤
饮料:冰粥、珍珠奶茶
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